Bitwa o literaturę. W cieniu wielkiej historii
WróćKulinarna historia przedwojennej Polski Aleksandry Zaprutko-Janickiej nie jest wyłącznie opowieścią o kuchni. Kuchnie, spiżarnie i targ są dla autorki terytorium zmian, które nie były tylko konsekwencją wielkiej historii, ale też miały na nią wpływ.
Grażyna Lutosławska